La cucina tradizionale Sarda,
rivisitata per il tuo palato!
I sapori della Sardegna, studiati e rinnovati per regalarti
un’esperienza di alta cucina.
un’esperienza di alta cucina.
menù
Antipasti di terra
Antipasti di mare
Primi di terra
Primi di mare
Secondi di terra
Secondi di mare
Dolci
Il menu non finisce qui...
Scopri i piatti della settimana e le scelte creative del nostro chef!
Il ristorante
- Galleria Fanni, 20, Guspini (SU)
Situata nel cuore del Medio Campidano, nella Galleria Fanni di Guspini, la Galleria dei Sapori offre un’esperienza tradizionale, ma allo stesso tempo rimodernizzata.
Una cena o un pranzo alla Galleria non è solo questo, ma un’occasione per scappare dalla monotonia della nostra vita e rilassarsi insieme a familiari e amici.
La cucina
- Piatti curati dal nostro chef Luca Pusceddu
La cucina del nostro chef è caratterizzata da piatti della cucina sarda, rivisitati e rimodernizzati per farti provare sapori nuovi e gradevoli.
Ogni ingrediente è fresco e viene da fornitori locali, mentre salse, ingredienti, condimenti etc. sono solitamente fatti a mano dal nostro chef.
Dicono di noi su:
Top! ✨ Un accueil très sympathique dans un restaurant avec une décoration bien pensé. Des conseils sur les différents plats et ceux à goûter. Un service avec du français et beaucoup de convivialité ce qui est appréciable quand on voyage seul. Un gros coup de cœur pour le Tartare ✨ Je vous le recommande grandement ce restaurant. 37,50€ pour tartare + Culurgiones + Dessert + couvert
Laura T2024-05-09Pranzo con degli amici speciali, in un paradiso di sapori. La galleria dei sapori è il paradiso dei sapori, le pietanze tutte buonissime e presentate in modo eccellente, materie prime di ottima qualità, il tutto accompagnato dalla gentile e sapiente spiegazione di Luca il responsabile di sala. Complimenti al bravissimo chef, torneremo sicuramente, la prossima volta proveremo il menù terra.
Roby C2024-04-25Consigliatissimo Locale a dir poco perfetto, personale gentile e disponibile. Buon rapporto qualità prezzo, prodotti freschi e di ottima qualità. Consigliatissimo.
Gemma S2024-04-21Ottimo Piacevole esperienza. Ambiente gradevole, personale professionale, cucina di qualità ben presentata e prezzo adeguato. Consigliatissimo
Oreste P2024-04-21Una galleria di sapori....sorprendenti! Locale green industrial molto originale e gradevole. Servizio impeccabile curato da un giovane preparatissimo,gentilissimo e prodigo di spiegazioni e consigli ma con discrezione. Piatti che coniugano sapientemente tradizione e innovazione con un gusto davvero sorprendente. Da tornarci senza alcun dubbio!
antonio v2024-04-15Una bella esperienza Ottimi i piatti, ben eseguiti e presentati, molto attento e professionale il servizio, in un contesto molto accogliente e amichevole, giusto il conto. Bravi. Torneremo volentieri a trovarvi.Aldo A.2024-04-14Un’esperienza culinaria veramente ottima e particolare, piatti davvero equilibrati dove sì esaltano tutti i sapori. Consigliatissimo!!un locale davvero innovativo! Provare per credere!! Un ambiente dove qualità e innovazione si uniscono per creare un connubio perfetto.
Stefano P2024-04-14La galleria delle emozioni Locale scelto per un occasione speciale, il compleanno della mamma.Location carina, curata e ricercata. Cibo ottimo per presentazione, qualità e quantità. Cortesia e professionalità, complimenti a tutto lo staff e a Luca che ci ha accompagnato in questo percorso di sapori ed emozioni. Dagli antipasti al dolce, materie prime eccellenti, piatti belli ed altrettanto buoni. In zona probabilmente uno dei locali più carini, curati e con materie prime di prima qualità. Conto in linea con la qualità, consigliato assolutamente. Noi ci torneremo!
franceschina822024-04-12Consigliatissimo Autentica esperienza per il palato, da non perdere! Atmosfera intima e accogliente personale preparato e gentilissimo.
emmelle m2024-04-10Pasqua in famiglia Ho avuto il piacere di pranzare il giorno di Pasqua con la mia famiglia al ristorante La Galleria dei Sapori. Devo dire che sono rimasta particolarmente colpita dall’atmosfera accogliente e dalla professionalità del personale, che si è dimostrato attento e sempre disponibile alle nostre esigenze. Il menù era ottimo e la presentazione dei piatti delle vere opere d’arte.
Rita M2024-04-02
Abbiamo fatto cena, i piatti erano davvero un'opera d'arte e molto buoni, cotto al punto giusto. Molto soddisfatti, il cameriere, preparato e simpatico. Complimenti al cuoco!!! Locale azzeccato... Peccato che il paese sia un po'... Morto 🥺
Ottimo ristorante, servizio eccellente. Antipasti di mare misto da raccomandare. Una vera scoperta.
Venire in questo ristorante è stata una vera e propria Esperienza, sotto tutti gli aspetti. I piatti, uno più buono dell'altro, sono curati nei minimi dettagli a partire dalle materie prime fino alla presentazione: piccole opere d'arte. Accoglienza e servizio perfetti: il ragazzo in sala ci ha presentato i piatti e sotto suo consiglio abbiamo iniziato con una degustazione di antipasti di mare per poi proseguire con dei primi mai visti che ci hanno finito di conquistare. Il locale è accogliente, arredato in maniera impeccabile.Consiglio di passarci e provare in prima persona l'esperienza alla Galleria dei sapori, per due principali motivi; 1: per i piatti, che sono sicuramente ricercati, unici e realmente saporiti. 2: per l'esperienza in tutto e per tutto, unica da non perdere.
Ieri siamo stati a cena in 4 ed abbiamo assaggiato il menù pensato per una giornata particolare. I piatti erano tutti ottimi ma, a mio parere, spiccavano il POLPO CROCCANTE CON CREMA DI CAVOLFIORE E CHIPS DI CICORIA e il RISOTTO CON CREMA DI RICCI, GEL AL LIMONE, SALSA AL PREZZEMOLO E POLVERE DI CAPPERI. Piatti dal gusto raffinato da provare. È da un po' che andiamo in questo locale e abbiamo trovato fin dall'inizio un livello dei piatti molto alto, ma l'impressione è che il team di Aisen stia riuscendo ad alzare l'asticella sempre di più. Bravi a tutti!
Ristorante eccezionale, piatti raffinati ed allo stesso tempo di sostanza!Il servizio è impeccabile, un connubio perfetto tra gentilezza e professionalità. Complimenti al titolare Aisen, persona squisita, ed a tutta la sua squadra. Continuate così, bravi 👏🏼P.s. La panna cotta al cachi è la migliore che abbia assaggiato nella mia vita!
Bellissima location curata nei minimi particolari. Piatti molto curati raffinati e saporiti . Ottimi gli antipasti di polpo e la tartare, anche il risotto al gambero rosso e l' entrecote . Ma il piatto che mi ha sorpreso maggiormente è stato l'uovo morbido con crumble e cipolle caramellate .personale professionale e gentilissimo. 💥💥💥💥
PRANZO CON AMICIAbbiamo trovato una gradevole accoglienza che ci ha accompagnato per tutto il servizio; dell'ottimo cibo con prodotti del territorio freschi e di qualità impiattati con cura, le Tartare squisiteee !!! Con i loro buonissimi accostamenti.La seadas,tradizionale e delicata con un po di buon miele sopra ,la quantità era perfetta ! La panna cotta aveva un sapore di vaniglia delizioso e viene portata con della frutta fresca di stagione, invece dei soliti topping dai sapori chimici che rimangono troppo dolci e rovinano tutto.Abbiamo poi notato un'interessante selezione di vini . Quello che abbiamo assaggiato era un Traminer di Bolzano buono dall'odore spettacolare ,sembrava di stare in un frutteto.Location in stile industrial studiata nei minimi particolari.Mise en place minimal a mio parere molto carina!!!Pulizia impeccabile.Bhe che dire,sicuramente è un posto che consiglieremo e che vale la pena di provare .
Galleria dei sapori
Galleria Fanni, 20, Guspini (SU)
Galleria Fanni, 20, Guspini (SU)
FINE DINING S.R.L.S.
Via Matteotti, 20, 09036, Guspini (SU)
Cod.Dest.:5RUO82D
Copyright (©) 2024 FINE DINING S.R.L.S.
Fatto con ♡ da Tiziano Atzori